PENGARUH EDIBLE COATING BERBAHAN DASAR PATI SINGKONG (Manihot esculenta) TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) KRISTAL SELAMA PENYIMPANANPijri Andriani / Ni Wayan Arya Utari S.T.P., M.Sc. / Teknik Biosistem , 2022Jambu Biji (Psidium guajava L.) kristal merupakan salah satu jenis buah jambu biji yang bernilai ekonomis tinggi, daging buahnya tebal dan berbiji sedikit. Seperti buah jambu biji lainnya, jambu biji kristal adalah buah klimaterik dengan umur simpan paling pendek 2-7 hari. Umur simpan yang pendek di... |
ANALISIS KARAKTERISTIK FISIK DAN KUALITAS BIOCHAR CANGKANG KELAPA SAWITMAZMUR ASEP PAKPAHAN / Nova Anika S.TP., M.Si, Ph.D / Teknik Biosistem , 2024Peningkatan produksi minyak sawit akan menghasilkan limbah yang tinggi, salah satunya adalah cangkang kelapa sawit. Cangkang kelapa sawit merupakan limbah biomassa yang dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan biochar dan bermanfaat sebagai pembenah tanah. Kualitas biochar yang dihasilkan dipeng... |